Kaffeemaschinen für Ristretto Test
FAKTEN: Die besten Kaffeemaschinen für Ristretto mit Testberichte & Bewertungen
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Produkte
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Testberichte
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9.511
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4,3
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Es gibt unzählige Möglichkeiten, Kaffee zu genießen. Die meisten Menschen kennen jedoch nur einen einzigen Schuss Espresso mit heißem Wasser. Dieses Getränk war früher nur in italienischen Cafés zu finden, bis es in den letzten Jahren weltweit immer beliebter geworden ist. Der Ristretto ist ein kurzes Espressogetränk, das erstmals in den 1970er Jahren von einem italienischen Barista zubereitet wurde. Bei einer perfekten Tasse dieses Getränks sind alle Aromen in einem einzigen Schuss konzentriert, so dass Sie sehr intensive Noten von Schokolade oder Zitrusfrüchten erhalten, wenn das Ihr Lieblingsgeschmack ist. Hier erfahren Sie, wie Sie den perfekten Ristretto zu Hause zubereiten können! Ein Ristretto ist ein kurzes Espressogetränk.
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Hersteller
- Krups 32
- Jura 27
- Miele 23
- Siemens 17
- Melitta 13
- Smeg 12
- ACOPINO 2
- Bosch 5
- Breville 1
- Cremesso 8
- De Longhi 1
- DeLonghi 8
- Ecg 1
- Francis 1
- GAGGENAU 5
- Gaggia 3
- Graef 3
- Illy 5
- La Pavoni 1
- NEFF 2
- Nespresso 4
- Nivona 2
- Philips 9
- Riviera & Bar 1
- Saeco 3
- Sage 4
- Sage Appliances 1
Produkttyp
- Kaffeevollautomaten 140
- Siebträgermaschine 19
- Espressomaschinen 32
- Kaffeekapselmaschinen 28
- Mokkamaschine 79
- Nespresso-Maschine 10
- Einbau-Espressomaschine 20
- Cappuccinatore 7
- Edelstahl-Milchkännchen 7
- Dolce Gusto-Maschine 4
- Milchaufschäumer 102
- Kaffeepadmaschinen 3
- Gastro-Espressomaschine 4
- Handhebelmaschine 1
Farbe
- schwarz 106
- silber 51
- weiß 27
- rot 14
- edelstahlfarben 21
- grau 13
- blau 1
- braun 3
- grün 1
Preis
- bis 50 Euro 6
- 50 - 100 Euro 15
- 100 - 200 Euro 9
- 200 - 400 Euro 13
- 400 - 750 Euro 56
- ab 750 Euro 95
Material
- Kunststoff 81
- Edelstahl 35
- Metall 8
- Aluminium 21
Testsieger
- nur Testsieger anzeigen 3
Kaffeespezialitäten
- Espresso 192
- Cappuccino 163
- Latte Macchiato 151
- Milchkaffee 122
- Caffè Crema 92
- Heisswasser 67
- Heiße Milch 80
- Flat White 90
- Caffe Lungo 39
- Americano 79
- Kakao 17
- Tee 13
- Filterkaffee 20
- Doppelter Ristretto 21
- Caffè Latte 151
Ausstattung
- Wasserstandsanzeige 49
- Display 121
- abnehmbarer Wassertank 102
- Milchaufschäumer 109
- Timer 10
- Thermoblock-Heizsystem 59
- Tassenvorwärmung 34
- Mahlwerk 60
- Kabelaufwicklung 5
- Tropfschale herausnehmbar 21
- Aromaschutzdeckel 31
- Tassenabstellfläche 13
- Tassenbeleuchtung 46
- Manometer 3
- App-Anbindung 45
- Bohnenbehälter 15
Funktionen
- Energiesparfunktion 102
- Warmhaltefunktion 1
- Heißwasserfunktion 107
- Aromafunktion 56
- Reinigungsfunktion 95
- Entkalkungsfunktion 52
- Vorbrühfunktion 70
- 2-Tassen-Funktion 63
- One Touch Funktion 57
- Bohnenüberwachung 30
- Kannenfunktion 17
- Sofortdampffunktion 4
- Auto Tamp Funktion 4
Milchaufschäumer
- Dampfdüse 17
Sicherheit
- Abschaltautomatik 101
- Kontrollleuchte 47
- Tropfstopp 1
- Temperaturkontrolle 40
- Anti-Rutsch-Füße 9
- Kindersicherung 20
Kaffeesystem
- Nespresso 10
- Nescafé Dolce Gusto 10
- Senseo 3
Mahlwerk
- Kegelmahlwerk 88
- Edelstahlmahlwerk 15
- Keramikmahlwerk 33
- Scheibenmahlwerk 10
- Stahlmahlwerk 30
Kannentyp
- Isolierkanne 8
- schnelle Zubereitung
- Die Maschine bietet eine intuitive App und ein effizientes Milchsystem.
- Bietet eine hohe Anpassungsfähigkeit für persönliche Vorlieben.
- hohe Verarbeitungsqualität
- kompaktes Design
- Wie das WMF-Modell, weist die Philips 5400 Series EP5447/90 eine bemerkenswerte Material- und Verarbeitungsqualität auf. Selbst nach mehrwöchiger Nutzung sind nur minimale Gebrauchsspuren sichtbar.
- Die Säuberung des Geräts gestaltet sich als unkompliziert und problemlos.
- Die Philips 5400 Serie LatteGo zeichnet sich durch ihre unkomplizierte Handhabung aus.
- Die Maschine bietet einzigartige Funktionen wie Smart Tamping und automatisches LatteCrema-System.
- viele spülmaschinenfeste Einzelteile
- Es ist möglich, zwei Milchkaffeespezialitäten gleichzeitig zu beziehen.
- gute Verarbeitung
- Bereitet beide Getränke in kürzester Zeit und mit gleichbleibendem Volumen zu.
- sehr gute Verarbeitung
- 2 Bohnenkammern
- Milchgetränke doppelt beziehbar
- sehr guter Espresso
- guter Espresso
- "My Bean Select" Bohnenschacht
- leckerer Espresso und Cappuccino
- Bietet eine beeindruckende Auswahl an 18 verschiedenen Kaffeegetränken.
- Zubereitung ohne vorheriges Aufheizen
- Mit Direkttasten für fünf Getränke und sieben weitere über das Menü, alle individuell anpassbar und speicherbar.
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Ratgeber
Platz 1: Jura E8 (EB) Piano Black
Der Ristretto: Ihr neuer Lieblingskaffee
Es gibt unzählige Möglichkeiten, Kaffee zu genießen. Die meisten Menschen kennen jedoch nur einen einzigen Schuss Espresso mit heißem Wasser. Dieses Getränk war früher nur in italienischen Cafés zu finden, bis es in den letzten Jahren weltweit immer beliebter geworden ist.
Der Ristretto ist ein kurzes Espressogetränk, das erstmals in den 1970er Jahren von einem italienischen Barista zubereitet wurde. Bei einer perfekten Tasse dieses Getränks sind alle Aromen in einem einzigen Schuss konzentriert, so dass Sie sehr intensive Noten von Schokolade oder Zitrusfrüchten erhalten, wenn das Ihr Lieblingsgeschmack ist. Hier erfahren Sie, wie Sie den perfekten Ristretto zu Hause zubereiten können!
Was ist ein Ristretto?
Ein Ristretto ist ein kurzes Espressogetränk. Er wurde erstmals in den 1970er Jahren von einem italienischen Barista zubereitet. Bei einer perfekten Tasse dieses Getränks sind alle Aromen in einem einzigen Schuss konzentriert, so dass Sie sehr intensive Noten von Schokolade oder Zitrusfrüchten erhalten, wenn das Ihr Lieblingsgeschmack ist. In Italien beträgt ein Standard-Espresso etwa 25 ml und ein Ristretto nur 9 ml. Das bedeutet, dass für einen Ristretto mehr Kaffeebohnen und weniger Wasser benötigt werden als für einen normalen Espresso. Der Name "Ristretto" kommt von dem Wort "restrict", das sich auf die reduzierte Wassermenge bezieht.
Platz 2: Melitta Barista TS Smart F85/0-101
Wie man einen Ristretto zubereitet
Für die Zubereitung eines Ristretto benötigen Sie eine Espressomaschine mit der Möglichkeit, einen einzelnen Schuss zuzubereiten. Sie können auch vorgemahlenen Kaffee verwenden, wenn Sie keine Espressomaschine haben. Füllen Sie den Siebträger mit der gewünschten Menge an Kaffeesatz. Für dieses Getränk sollten Sie 2 bis 3 Esslöffel gemahlenen Kaffee pro 1/2 Tasse Wasser verwenden. Das Verhältnis zwischen Kaffee und Wasser variiert je nach Geschmacksvorliebe; manche Menschen mögen mehr Bitterkeit, während andere einen sanfteren Geschmack bevorzugen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Verhältnissen, um Ihre bevorzugte Tasse zu finden.
Bevor Sie mit dem Brühen beginnen, wärmen Sie die Tasse auf, indem Sie sie mit heißem Wasser füllen, bis sie heiß ist (aber nicht kocht). Leeren Sie dann das Wasser aus und stellen Sie es beiseite.
Mahlen Sie die Bohnen mit einer Mühle, aber drücken Sie sie noch nicht fest an. Je fester Sie die Bohnen mahlen, desto konzentrierter ist das Aroma des Espressos. Legen Sie das Mahlwerk beiseite und bauen Sie alle anderen Materialien zusammen, bevor Sie mit dem Brühen Ihres Espressos beginnen, indem Sie zuerst alle Körbe oder Filter aus Ihrem Brüher entfernen. Schalten Sie Ihre Espressomaschine ein und drücken Sie die Single-Shot-Taste, um den Espresso in die zuvor vorgewärmte Tasse zu brühen. Gießen Sie so viel heißes Wasser in Ihren Filterkorb, dass er bis knapp unter den Rand gefüllt ist, und schrauben Sie ihn dann auf Ihren Siebträger.
Tipps und Tricks
Für die Zubereitung des perfekten Ristretto sind einige Schritte erforderlich. Zunächst müssen Sie Ihre bevorzugten gemahlenen Kaffeebohnen auswählen, die das gewünschte Geschmacksprofil ergeben. Als Nächstes müssen Sie den Kaffee richtig abmessen. Und schließlich müssen Sie noch ein wenig mit Wasser und Zeit rechnen, bevor Sie Ihre perfekte Tasse Ristretto genießen können! Mahlen Sie zunächst Ihre bevorzugten gemahlenen Kaffeebohnen. Für dieses Getränk empfehlen wir eine Espresso-Röstung oder, wenn möglich, Single Origin-Kaffeebohnen zu verwenden. Als Nächstes messen Sie die Menge des gemahlenen Kaffees mit 8 Gramm pro 1 flüssigen Unze (etwa 3 Esslöffel) ab. Fügen Sie dann heißes Wasser hinzu und rühren Sie um, bis der Kaffeesatz feucht und vollständig aufgelöst ist.
Als Nächstes bereiten Sie Ihre Tasse vor, indem Sie 240 Milliliter (ml) abmessen und in eine kleine Tasse für Espresso einfüllen. Der nächste Schritt ist einfache Mathematik: Teilen Sie 240 ml durch 8 Gramm und multiplizieren Sie dann mit 60 Sekunden für 1 Minute 20 Sekunden (1:20). So erhalten Sie die Zeit in Sekunden, wie lange Sie Ihren Espresso extrahieren sollten. Wenn Sie all diese Schritte genau befolgt haben, ist es an der Zeit, den Espresso zu extrahieren! Heizen Sie zunächst Ihre Espressomaschine vor, damit sie schön heiß wird - in der Regel bei etwa 100°C-104°C (210°F-220°F). Wenn die Maschine diese Temperatur erreicht hat, vergewissern Sie sich, dass genügend Platz im Siebträger vorhanden ist, und stampfen Sie eventuell vorhandenen Kaffeesatz fest.
Kaffeemaschinen für Ristretto Test: Welche Kaffeemaschinen für Ristretto sind die besten oder Testsieger?
- Platz: 1: Jura E8 (EB) Piano Black
- Platz: 2: Melitta Barista TS Smart F85/0-101
- Platz: 3: Graef Contessa
- Platz: 4: Sage The Barista Pro gebürstetes Edelstahl
- Platz: 5: Melitta Caffeo Varianza CSP F57/0-101 silber
- Platz: 6: Philips 5400 Series EP5447/90
- Platz: 7: Miele CM 6160 Lotosweiß
- Platz: 8: Philips LatteGo 5400 Series EP5441/50
- Platz: 9: De'Longhi Specialista Maestro EC9865.M
- Platz: 10: Miele CM 6560 Graphitgrau PearlFinish
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