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BBQ-Rubs Test

FAKTEN: Die besten BBQ-Rubs mit Testberichte & Bewertungen

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4,6

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Ankerkraut Southwest Cajun BBQ Rub im Streuer (170g) Platz 1: Ankerkraut Southwest Cajun BBQ Rub im Streuer (170g)

BBQ-Rubs sind eine großartige Möglichkeit, Ihrem Grillfleisch zusätzlichen Geschmack zu verleihen und es auf die nächste Stufe zu bringen. Mit einer Vielzahl von Zutaten und Geschmacksrichtungen gibt es für jeden Geschmack und jedes Gericht den richtigen Rub. Probieren Sie es aus und experimentieren Sie mit verschiedenen Kombinationen, um Ihre eigenen einzigartigen BBQ-Rubs zu kreieren....

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Hersteller

  • Ankerkraut 51
  • Don Marcos 13
  • Klaus Grillt 9
  • Herbaria 1
  • Wiberg Gastro GmbH 1

Produkttyp

  • Gewürzmischung 66
  • Currygewürz 3
  • Kräutermischung 1
  • Fischgewürz 1
  • Gewürzset 4

Darreichung

  • gemahlen 31
  • gerebelt 5

Eigenschaften

  • glutenfrei 31
  • Bio-Siegel 3
  • laktosefrei 29
  • sojafrei 30
  • hefefrei 30
  • vegan 2
  • ungeschwefelt 13
  • vegetarisch 2

Geschmack

  • würzig 27
  • süß 7
  • scharf 10
  • mild 3
  • fruchtig 7
  • leicht scharf 7
  • aromatisch 5
  • salzig 1
  • pikant 2
  • frisch 3
  • pfeffrig 1
  • rauchig 5
  • mittelscharf 8
  • herb 1
  • exotisch 1
  • krautig 3

Landesküche

  • indisch 4
  • amerikanisch 19
  • mediterran 5
  • asiatisch 1

Verwendung

  • für Marinaden 52
  • zum Kochen 11
  • zum Grillen 49
  • für Dips 20
  • zum Würzen 12
  • zum Verfeinern 2
  • für Pestos 10
  • für Saucen 2
Ankerkraut Southwest Cajun BBQ Rub im Streuer (170g) ab 7,99 € Ankerkraut Southwest Cajun BBQ Rub im Streuer (170g) passt gut zu: Fisch, Geflügel, Lamm, Meeresfrüchte, Schwein Zutaten: Cayennepfeffer, Cumin, Fenchel, Knoblauch, Meersalz, Oregano, Paprika edelsüß, SENFMEHL, Thymian, Zwiebel, schwarzer Pfeffer, weißer Pfeffer Verwendung: für Marinaden
Ankerkraut Rote Sau BBQ Rub (210g) ab 6,99 € Ankerkraut Rote Sau BBQ Rub (210g) passt gut zu: Fleisch, Schwein, Spare Ribs Zutaten: Cayennepfeffer, Knoblauch, Majoran, Meersalz, Paprika edelsüß, Piment, Rohrzucker, Zwiebel, schwarzer Pfeffer Herkunftsland: Deutschland
Ankerkraut Pit Powder Beef BBQ-Rub Streuer (200g) ab 8,49 € Ankerkraut Pit Powder Beef BBQ-Rub Streuer (200g) passt gut zu: Ente, Fleisch, Lamm, Rind, Spare Ribs, Steak, Wild Zutaten: Basilikum, Cumin, Jalapeno geräuchert, Knoblauch, Koriandersaat, Lorbeerblätter, Meersalz, Paprika edelsüß, Roh-Rohrzucker, Thymian, Zwiebel, schwarzer Pfeffer Verwendung: für Marinaden
Ankerkraut Bombay Chicken (90g) ab 4,89 € Ankerkraut Bombay Chicken (90g) passt gut zu: Chicken Wings, Geflügel Zutaten: Bockshornkleesaat, Chili, Chilischrot, Cumin, Currypulver (Kurkuma, Ingwer, Kardamom, Knoblauch, Koriandersaat, Kurkuma, Kümmel, Meersalz, Muskatnuss, Nelken), Paprika edelsüß, Piment, Rohrzucker Verwendung: für Marinaden, zum Grillen
Ankerkraut Steak-Gewürz (100g) ab 4,49 € Ankerkraut Steak-Gewürz (100g) passt gut zu: Geflügel, Rind, Schwein, Steak Zutaten: Chilischrot, Cumin, Fenchel, Knoblauch, Lavendel, Meersalz, Paprika edelsüß, Paprikagranulat rot, Roh-Rohrzucker, Zwiebel, schwarzer Pfeffer, weißer Pfeffer Verwendung: für Marinaden, zum Nachwürzen
Ankerkraut Coffee Cannonball Gewürzmischung im Streuer (200g) ab 6,49 € Ankerkraut Coffee Cannonball Gewürzmischung im Streuer (200g) passt gut zu: Rind, Steak, Wild Zutaten: Cayennepfeffer, Cumin, Instant-Kaffee, Kakaopulver, Knoblauch, Meersalz, Paprika geräuchert, Rohrzucker, geröstete Kaffeebohnen, schwarzer Pfeffer Verwendung: für Dips, für Marinaden, für Pestos, zum Grillen
Ankerkraut Bombay Chicken im Streuer (230g) ab 8,69 € Ankerkraut Bombay Chicken im Streuer (230g) passt gut zu: Chicken Wings, Geflügel Zutaten: Bockshornkleesaat, Chili, Chilischrot, Cumin, Currypulver (Kurkuma, Ingwer, Kardamom, Knoblauch, Koriandersaat, Kurkuma, Kümmel, Meersalz, Muskatnuss, Nelken), Paprika edelsüß, Piment, Rohrzucker Verwendung: für Marinaden, zum Grillen
Ankerkraut Hamburg Gunpowder BBQ Rub (250g) ab 6,49 € Ankerkraut Hamburg Gunpowder BBQ Rub (250g) passt gut zu: Fleisch, Geflügel, Gemüse, Lamm, Schwein, Wild Zutaten: Basilikum, Cumin, Knoblauch, Koriandersaat, Lorbeerblätter, Meersalz, Paprika edelsüß, Paprika geräuchert, Roh-Rohrzucker, SENFMEHL, Thymian, Zwiebel, schwarzer Pfeffer, weißer Pfeffer Verwendung: für Dips, für Marinaden, für Pestos, zum Grillen, zum Marinieren
Ankerkraut Tennessee Teardown BBQ Rub (200g) ab 8,49 € Ankerkraut Tennessee Teardown BBQ Rub (200g) passt gut zu: Fleisch, Grillgut, Pulled Pork, Rippchen, Schwein Zutaten: Cumin, Knoblauch, Koriandersaat, Meersalz, Oregano, Paprika edelsüß, Piment, Roh-Rohrzucker, SELLERIE, SENFMEHL, Thymian, Zwiebel, schwarzer Pfeffer Verwendung: für Dips, für Marinaden, für Pestos, zum Grillen, zum Marinieren
Ankerkraut Beef Booster (230g) ab 8,49 € Ankerkraut Beef Booster (230g) passt gut zu: Fleisch Zutaten: Chilischrot, Cumin, Fenchel, Knoblauch, Lavendel, Meersalz, Paprika edelsüß, Paprikagranulat rot, Roh-Rohrzucker, Zwiebel, schwarzer Pfeffer, weißer Pfeffer Verwendung: zum Grillen
Ankerkraut BBQ Rub Smoking Zeus (200g) ab 7,99 € Ankerkraut BBQ Rub Smoking Zeus (200g) passt gut zu: Gemüse, Grillgut, Gyros, Hackfleisch, Schwein Zutaten: Chili, Knoblauch, Koriander, Kreuzkümmel, Majoran, Meersalz, Oregano, Paprika, Roh-Rohrzucker, Rosmarin, Schwarzer Pfeffer, Thymian, Zimt, Zwiebel Verwendung: für Marinaden, zum Grillen, zum Würzen
Ankerkraut Scharfe Braut ( 165g) ab 8,49 € Ankerkraut Scharfe Braut ( 165g) Zutaten: Chilis geschrotetMeersalzSchwarzer PfefferZwiebelnKnoblauchCayenne Geschmacksrichtung: scharf Herkunftsland: Deutschland
Ankerkraut BBQ Rub Jamaican Jerk Chicken im Streuer (200g) ab 9,49 € Ankerkraut BBQ Rub Jamaican Jerk Chicken im Streuer (200g) passt gut zu: Geflügel, Grillgut Zutaten: Bockshornklee, Cayennepfeffer, Chili, Currypulver (Kurkuma, Ingwer, Kardamom, Knoblauch, Koriander, Kümmel, Meersalz, Muskatnuss, Nelke), Paprika geräuchert (Paprika, Piment, Rauch), Rohrohrzucker, Th, schwarzer Pfeffer Verwendung: für Dips, für Marinaden, für Pestos, zum Grillen
Ankerkraut Porkalypse (240g) im Streuer ab 9,49 € Ankerkraut Porkalypse (240g) im Streuer passt gut zu: Fisch, Fleisch, Geflügel, Grillgut Zutaten: Chiliflocken, Knoblauch, Koriander, Kreuzkümmel, Meersalz, Oregano, Paprika edelsüß, Rohrohrzucker, Senfmehl, Thymian, Zwiebel, schwarzer Pfeffer Verwendung: für Dips, für Marinaden, für Pestos, zum Grillen
Ankerkraut BBQ Rub Texas Chicken (95g) ab 5,49 € Ankerkraut BBQ Rub Texas Chicken (95g) passt gut zu: Geflügel, Gemüse Zutaten: Cayennepfeffer, Knoblauch, Lorbeerblätter, Meersalz, Muskatnuss, Paprika edelsüß, Paprika geräuchert, Roh-Rohrzucker, Sellerie, Senfmehl, Zitronenschale, Zwiebel, schwarzer Pfeffer Verwendung: für Dips, für Marinaden, zum Grillen, zum Kochen
Ankerkraut Bang Boom Bang BBQ-Rub XXL (750g) ab 17,99 € Ankerkraut Bang Boom Bang BBQ-Rub XXL (750g) passt gut zu: Fleisch Zutaten: Birds Eye Chili, Chilischrot, Knoblauch, Meersalz, Paprika edelsüß, Rauch), Rauchsalz (Meersalz, Roh-Rohrzucker, Sellerie, Senfmehl, Thymian, Zwiebel, schwarzer Pfeffer Verwendung: zum Grillen
Ankerkraut BBQ Rub Teufelskerl im Streuer 170g ab 6,49 € Ankerkraut BBQ Rub Teufelskerl im Streuer 170g passt gut zu: Braten, Chili con Carne, Grillgut Zutaten: Bhut Jolokia Chili, Chilischrot, Jalapeno geräuchert, Meersalz, Piment, Rauch), Rauchsalz (Meersalz, schwarzer Pfeffer Verwendung: für Marinaden, zum Grillen, zum Kochen
Ankerkraut BBQ Rub Smoking Zeus (250g) ab 6,49 € Ankerkraut BBQ Rub Smoking Zeus (250g) passt gut zu: Gemüse, Grillgut, Gyros, Hackfleisch, Schwein Zutaten: Chili, Knoblauch, Koriander, Kreuzkümmel, Majoran, Meersalz, Oregano, Paprika, Roh-Rohrzucker, Rosmarin, Schwarzer Pfeffer, Thymian, Zimt, Zwiebel Verwendung: für Marinaden, zum Grillen, zum Würzen
Ankerkraut Beef Booster XXL (750g) ab 17,99 € Ankerkraut Beef Booster XXL (750g) passt gut zu: Fleisch Zutaten: Chilischrot, Cumin, Fenchel, Knoblauch, Lavendel, Meersalz, Paprika edelsüß, Paprikagranulat rot, Roh-Rohrzucker, Zwiebel, schwarzer Pfeffer, weißer Pfeffer Verwendung: zum Grillen
Ankerkraut Brisket BBQ-Rub Streuer (190g) ab 8,49 € Ankerkraut Brisket BBQ-Rub Streuer (190g) passt gut zu: Fleisch Zutaten: Chiliflocken, Cumin, Knoblauch, Koriandersaat, Meersalz, Paprika edelsüß, Paprika geräuchert, Rohrzucker, Thymian, Zwiebel, schwarzer Pfeffer Verwendung: zum Grillen
Ankerkraut Sweet Apple Ribs BBQ Rub (240g) ab 7,49 € Ankerkraut Sweet Apple Ribs BBQ Rub (240g) passt gut zu: Fleisch, Rippchen Zutaten: Antioxidationsmittel Verwendung: zum Marinieren, zum Würzen
Ankerkraut Africa Desert Dust BBQ-Rub im Streuer (200g) ab 8,49 € Ankerkraut Africa Desert Dust BBQ-Rub im Streuer (200g) passt gut zu: Fleisch, Geflügel, Grillgut, Hammel, Kalb, Lamm, Tajine Zutaten: Cumin, Ingwer, Knoblauch, Koriandersaat, Meersalz, Muskatnuss, Nana Minze, Paprika edelsüß, Piment, Roh-Rohrzucker, Safran, Zitronenschale, schwarzer Pfeffer Verwendung: für Marinaden, zum Grillen
Ankerkraut Macho Muchacho BBQ-Rub im Streuer (200g) ab 7,99 € Ankerkraut Macho Muchacho BBQ-Rub im Streuer (200g) passt gut zu: Chili con Carne, Fleisch, Geflügel, Gemüse, Rind, Schwein, Steak Zutaten: Chilischrot, Cumin, Jalapenogranulat rot, Knoblauch, Meersalz, Oregano, Paprika edelsüß, Paprikagranulat rot, Piment, Roh-Rohrzucker, Rosmarin, Zwiebel, schwarzer Pfeffer, weißer Pfeffer Verwendung: für Dips, für Marinaden, für Pestos, zum Grillen
Ankerkraut Beef Booster XXL (250g) ab 7,99 € Ankerkraut Beef Booster XXL (250g) passt gut zu: Fleisch Zutaten: Chilischrot, Cumin, Fenchel, Knoblauch, Lavendel, Meersalz, Paprika edelsüß, Paprikagranulat rot, Roh-Rohrzucker, Zwiebel, schwarzer Pfeffer, weißer Pfeffer Verwendung: zum Grillen
Ankerkraut BBQ Rub Magic Dust (250g) ab 7,49 € Ankerkraut BBQ Rub Magic Dust (250g) passt gut zu: Fisch, Fleisch, Geflügel, Grillgut Zutaten: Paprika edelsüßMeersalzRohrohrzuckerKnoblauchPfefferSenfpulverCayenneKreuzkümmelPoblano Kann Spuren von Sellerie und Senf enthalten. Verwendung: für Dips, für Marinaden, für Pestos, zum Grillen
Ankerkraut Pull that Piggy (250g) ab 7,49 € Ankerkraut Pull that Piggy (250g) passt gut zu: Fleisch, Pulled Pork Zutaten: Cumin, Jalapeño geräuchert, Kann Spuren von Senf enthalten, Knoblauch, Lorbeerblätter, Meersalz, Oregano, Paprika edelsüß, Roh-Rohrzucker, Sellerie, Zwiebel, schwarzer Pfeffer Verwendung: für Dips, für Marinaden, zum Grillen, zum Kochen
Ankerkraut Wieselpower BBQ-Rub (200g) ab 7,99 € Ankerkraut Wieselpower BBQ-Rub (200g) passt gut zu: Fleisch Zutaten: Ingwer, Knoblauch, Meersalz, Paprika edelsüß, Rohrzucker, Rosmarin, Zwiebel, schwarzer Pfeffer Verwendung: zum Grillen
Ankerkraut Roasted Garlic (95g) 6,49 € Ankerkraut Roasted Garlic (95g) Zutaten: Chilischrot, Knoblauch, Knoblauch geröstet (48%; Knoblauch, Majoran, Meersalz, Oregano, Rohrzucker, Sonnenblumenöl), Thymian, Zwiebel, schwarzer Pfeffer Herkunftsland: Deutschland Siegel: Bio-Siegel
Ankerkraut BBQ Rub Magic Dust (750g) ab 18,90 € Ankerkraut BBQ Rub Magic Dust (750g) Zutaten: Paprika edelsüßMeersalzRohrohrzuckerKnoblauchPfefferSenfpulverCayenneKreuzkümmelPoblano Kann Spuren von Sellerie und Senf enthalten. Verwendung: für Dips, für Marinaden, für Pestos, zum Grillen Herkunftsland: Deutschland
Ankerkraut Crunchy Kong (180 g) ab 9,99 € Ankerkraut Crunchy Kong (180 g) Zutaten: Fenchel, Grüner Pfeffer, Jalapeño geräuchert (Jalapeño, Koriandersaat, Petalos Salzflocken, Rauch), Schinusbeere, Schwarzkümmel, Tellicherry Pfeffer Herkunftsland: Deutschland
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Ratgeber

Ankerkraut Southwest Cajun BBQ Rub im Streuer (170g) Platz 1: Ankerkraut Southwest Cajun BBQ Rub im Streuer (170g)

BBQ-Rubs: So verleihen Sie Ihrem Grillgut den ultimativen Geschmack

BBQ-Rubs sind die perfekte Möglichkeit, um Ihrem Grillgut eine köstliche und einzigartige Note zu verleihen. Diese Gewürzmischungen werden traditionell für das sogenannte "Dry Rubbing" verwendet, bei dem das Fleisch mit den Gewürzen eingerieben wird, bevor es gegrillt oder geräuchert wird.

In diesem Artikel erfahren Sie alles, was Sie über BBQ-Rubs wissen müssen.

Was sind BBQ-Rubs?

BBQ-Rubs sind Gewürzmischungen, die für das Würzen von Fleisch, Geflügel oder Fisch verwendet werden. Sie bestehen aus verschiedenen Gewürzen, Kräutern und Zucker und werden traditionell für das "Dry Rubbing" verwendet.

Hierbei wird das Fleisch mit den Gewürzen eingerieben und für einige Stunden in den Kühlschrank gestellt, bevor es gegrillt oder geräuchert wird. Durch das Einreiben der Gewürze wird das Fleisch zarter und erhält einen einzigartigen Geschmack.

Ankerkraut Rote Sau BBQ Rub (210g) Platz 2: Ankerkraut Rote Sau BBQ Rub (210g)

Welche Zutaten sind in BBQ-Rubs enthalten?

Die meisten BBQ-Rubs enthalten eine Mischung aus Gewürzen, Kräutern und Zucker. Die genauen Zutaten können jedoch von Hersteller zu Hersteller variieren.

Einige der häufigsten Zutaten sind:

  • Paprika
  • Knoblauchpulver
  • Zwiebelpulver
  • Chilipulver
  • Brauner Zucker
  • Salz
  • Pfeffer
  • Koriander
  • Kreuzkümmel

Wie verwendet man BBQ-Rubs?

BBQ-Rubs werden traditionell für das "Dry Rubbing" verwendet. Hierbei wird das Fleisch großzügig mit den Gewürzen eingerieben und für einige Stunden in den Kühlschrank gestellt. Dadurch können sich die Gewürze besser mit dem Fleisch verbinden und der Geschmack wird intensiver.

Anschließend kann das Fleisch gegrillt oder geräuchert werden. Alternativ können Sie die Gewürzmischung auch in eine Marinade einrühren und das Fleisch darin einlegen.

BBQ-Rubs Test: Welche BBQ-Rubs sind die besten oder Testsieger?

  • Platz: 1: Ankerkraut Southwest Cajun BBQ Rub im Streuer (170g)
  • Platz: 2: Ankerkraut Rote Sau BBQ Rub (210g)
  • Platz: 3: Ankerkraut Pit Powder Beef BBQ-Rub Streuer (200g)
  • Platz: 4: Ankerkraut Bombay Chicken (90g)
  • Platz: 5: Ankerkraut Steak-Gewürz (100g)
  • Platz: 6: Ankerkraut Coffee Cannonball Gewürzmischung im Streuer (200g)
  • Platz: 7: Ankerkraut Bombay Chicken im Streuer (230g)
  • Platz: 8: Ankerkraut Hamburg Gunpowder BBQ Rub (250g)
  • Platz: 9: Ankerkraut Tennessee Teardown BBQ Rub (200g)
  • Platz: 10: Ankerkraut Beef Booster (230g)

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